김치 없이 청국장찌개

김치 없이 청국장찌개를 끓이면 청국장 본연의 구수한 맛이 더 살아납니다. 청국장맛있게끓이는법 중 김치를 뺀 두부 애호박 청국장의 재료 구성과 끓이는 순서, 국물이 심심하지 않게 하는 육수 요령, 아이와 함께 먹는 담백한 청국장 만드는 법과 간 조절까지 정리했습니다.